Unser Ziegenhof liegt
im idyllischen Dörfchen Eichelborn nahe der Autobahn A4,
zwischen der Landeshauptstadt Erfurt und unserer schönen Klassikerstadt
Weimar,
inmitten der Natur zwischen Feld, Wald und Flur.
Auf unseren Bauernhof
leben wir mit unseren 40 Milchziegen, Schweinen, Hunden,
Katzen und 4 Hühnern zusammen.
Wir sind
anerkannter Herdenzuchtbetrieb für die Weiße Deutsche Edelziege.
Die schönste Zeit ist das zeitige Frühjahr, wenn unsere Ziegenlämmer
das Licht der Welt erblicken. Sind sie groß genug und haben
ihre neuen Besitzer gefunden, beginnen wir mit der Milchverarbeitung.
In unserer
eigenen Hofkäserei mit kleinen Hofladen entstehen aus täglich
gemolkener Milch
gesunde Lebensmittel sowie edle Delikatessen. Im ersten Schritt wird die
Milch bei
63 Grad Celsius pasteurisiert
und danach entsprechend weiter verarbeitet.
Unsere Produkte
bieten wir Ihnen in verschiedenen Verpackungsgrößen an
zu 100g, 160g und 250g an.
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